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行業新聞

飲酒適量新標準

2016-08-20 點擊數:1114
狂飲會使心臟受損的幾率提高500%,那么多少才是一個安全的范圍呢?如何定義飲酒“適量”呢?美國杜克大學的研究者認為無論什么酒,24小時內不要超過3杯才好,而哈佛大學的研究者,給出了更具體的數字,而從這個數字來看,一般人的飲酒習慣,都是稍稍有些過量的。
充分考慮以下因素,當不利于飲酒的因素存在時,應當考慮完全不飲酒或減少飲酒量,以保證將身體受到的酒精損害減低到最少。
職業:司機,在駕駛前和駕駛中,均不應飲酒。法律規定:駕駛時司機的每100毫升血液中不得超過20mg的酒精(如前述)。設備操作者,進行危險作業、高空作業者,從事需要注意力、技能或協調性的工作者,在工作前和工作時,均不應飲酒。因為酒精可以對中樞神經起抑制作用,從而降低注意力和對速度、距離和意外情況的判斷力,處理事件的反應時間會延長,視覺和意識可能會模糊,有可能會失去肌肉的控制力和協調性。所以,意味著很可能發生交通事故或工傷事故,甚至造成死亡。有研究表明:飲酒后,見紅燈后踩剎車的反應速度會慢0.2秒,即60公里/小時的汽車將前行3.3米,大大增加事故概率。
年齡:未成年人應避免飲酒,健康成年人如需飲酒應不超過限度,老年人飲酒應適當減量或不飲酒。
未成年人不宜飲酒,如需少量飲用含酒精飲料,應有成年人監督,并予以適當指導和勸阻。同時,提倡青少年人群不飲酒也符合我國有關法律法規的規定,如《酒類流通管理辦法》第十九條明確規定:酒類經營者不得向未成年人銷售酒類商品,并應當在經營場所顯著位置予以明示。又如,國家質檢總局于2005年9月發布的GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》從2006年10月1日起正式實施,包括啤酒、 葡萄酒、果酒、白酒在內,將推薦相關企業在酒瓶標簽上采用“過度飲酒有害健康”、“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸說語。酒精對未成年人的影響與他們的身材和發育階段有關。青年人一般比成年人的身材更小,對酒精的耐受也小,同時也缺乏飲酒的經驗,沒有飲酒行為的衡量尺度。有數據表明,喝酒年齡越小,在隨后的時間內,受到酒精危害越大。應幫助青年了解飲酒及酒精的危害,幫助他們對飲酒形成正確認識,以減低酒精對他們及其他人的危害。
老年人應不飲酒或少量飲酒,以低度酒為宜。對于許多老年人而言,飲酒給他們帶來心理上、社交上的益處比較大,但其身體對酒精的耐受性卻隨年齡的增加而降低。老年人常患有許多疾病,往往會因飲酒而加重病情。過量飲酒是引起老年抑郁癥的因素之一,還會加速老年癡呆的病情。另外,許多老年人服用的藥物都可能與酒精產生相互作用而帶來危害。同時,飲酒后老年人摔倒的危險性也大大增加。
飲酒時間:根據人體的生物節律特點,體內的各種酶一般在下午活性較高,因此在晚餐時適量飲酒對身體的損傷較輕。
方式:少量慢飲比較適宜;切忌逞強好勝、飲得過猛過快,忌邊飲酒邊吸煙,會加重對身體的損害。佐餐飲用較好,在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入。胃內的食物,將會延緩酒精的吸收,使吸收速度降低,并對胃粘膜起一定的保護作用。空腹飲酒,特別是大量飲酒,易使胃腸粘膜受到嚴重損傷。
精神狀態:因為在身體條件、精神狀況良好時人體對酒精的分解能力相對較強。心情舒暢、愉悅,有值得慶祝之事時,可飲用少量或適量的酒;心情煩躁、郁悶、孤獨時最好不要飲酒。
性別:女性比男性更易受到酒精的影響,同時,女性屬于乙醛脫氫酶缺陷型的比男性多,所以女性多不善飲酒,應比男性少飲酒。
健康狀況:患有疾病時應當禁酒或遵醫囑,以避免加重疾病或增加新的疾病。需強調的是,應當定期體檢,清楚掌握自身健康狀態,避免誤認為身體健康而飲酒造成的潛在危害。特別是肥胖人群,身體疾病隱患較大,加之酒精產生熱量較高,會進一步促進體重增加,不利于健康,因此肥胖人群應盡量避免飲酒或減少飲酒量。
過敏史:如對酒精過敏,應避免飲酒。
用藥情況:服用藥物時應當禁酒或遵醫囑。
因此,飲酒要重視以下原則:
1.承認個體差異是飲酒的首要原則;
遺傳因素、體質特點、健康情況等直接決定一個人的酒精耐受量。鑒于酒精的負面作用,就大多數人而言,以不飲酒為首選,在必需飲用時,應盡量少飲為安全。
2.最佳飲酒時機和良好身體狀態是飲酒的先決條件;
3.注重營養膳食是飲酒的重要因素;
4.重視飲酒中的禁忌,在不宜飲酒的情況下,絕對禁酒
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